生姜 Shēnɡ Jiānɡ
Ginger
【性味与归经】辛，微温。入肺、脾、胃经。
[성질,귀경]매움, 약간 따뜻/ 폐, 비, 위경
【功效】发汗解表、温中止呕、解毒。
[기능]땀을 내 체표를 해독함, 몸을 따뜻하게 해, 구토를 억제함, 해독작용
【临床应用】
[임상응용]
1.用于风寒感冒、发热、恶寒等症。
生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。
1.풍한감기, 발열, 오한등에 사용
생강은, 체표를 해독하고, 주로, 풍한을 없애, 약한 감기는 달여서 흑설탕을 넣고 복용하면, 땀도 나고, 해독이 되며, 평소에도 감기 예방에 좋은 약재임.
생강은 발한 작용이 약해, 마황이나, 계지와 함께 사용하고, 땀을 내 체표를 해독해주는 작용을 도와주는 역할을 해, 발한력을 증가시킴
2.用于胃寒呕吐。
生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。
2.위가 차서 구토함에 사용
생강은 구토를 방지하는 좋은 약으로, 단독으로 사용하는 편이고, 특히 배가 차서 구토하는 증상에 씀.
위가 뜨거워 구토를 하는데도 쓰이는데, 이때는 반하, 죽여, 황련과 함께 쓰임.
3.用于中鱼蟹毒、呕吐腹泻等症。
生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。
3.어류나 게의 독을 풀어주고, 식중독으로 인한 구토나 설사를 치료함
생강은 어류나 갑각류의 독을 풀어주기 때문에(생선 먹고 생기는 식중독), 자소엽과 함께 쓰거나, 단독으로 쓰임.
이외에도 반하나, 생 남성의 독도 풀어주기 때문에, 달여먹으면, 그 약재들로 인한 말 못하고, 혀가 붓고, 마비되는 증상을 방지함. 그래서, 반하나 남성을 달일 때, 항상 생강을 함께 달여, 독성을 제거함.
【一般用量与用法】煎汤，3-10g
[용량용법]3-10g
[宜忌] 阴虚内热者忌服
[금기]음이 허해, 안의 열이 뜨는 사람은 금지 .
[中药化学成分]
[화학성분]
生姜含挥发性成分 ：α - 姜烯 ( α -zingiberene) ，β - 檀香萜醇 ( β -santalol) ，β - 水芹烯 ( β -phellandrene) ，β - 甜没药烯 ( β -bisabolene) ，α - 姜黄烯 ( α -curcumene) ， 姜醇 (zingiberol) ， 紫苏醛 (perillaldehyde) ， 橙花醛 (neral) ， 牻牛儿醛 (geranial) ， 2- 蒈醇 (2-caraneol) ， 3- 蒈醇 ， 樟烯 (camphene) ，β - 罗勒烯 ( β -ocimene) ，α - 香柑油烯 ( α -bergamotene) ，β - 金便欢烯 ( β -farnesene) ， 月桂烯 (myrcene) ，β - 蒎烯 ( β -pinene) ， 2- 龙脑 (2-borneol) ， 柠檬醛 (citral),7- 孟烯 [7-menthene] ， 异小茴香醇 (isofenchyl alcohol) ，α - 金合欢烯 ， 1 ， 3 ， 3- 三甲基三环 [2.2.1.02,6]- 庚烷 [1 ， 3 ， 3-trimethyltricyclo[2.2.1.02,6]heptane] ， 2 ， 6- 二甲基 -6-(4- 甲基 -3- 戊烯基 )- 二环 [3.1.1]-2- 庚烷 [2 ， 6-dimethyl-6-(4-methyl-3-pentenyl)-bicyclo[3.1.1]-2-heptene] ， 1 ， 3 ， 3- 三甲基 -2- 氧杂二环 [2.2.2] 辛烷 [1 ， 3 ， 3-trimethyl-2-oxabicyclo[2.2.2]octane] ， 1- （ 1 ， 5- 二甲基 -4- 已烯基 ） -4- 甲基苯 [1-(1,5-eimethyl-4-hexenyl)-4-methylbenzene] 及高良姜萜内酯 (galanolactone) 等数十种 ；
辛辣成分 ： 6- 姜辣醇 (6-gingerol) ， 3- 姜辣醇 ， 4- 姜辣醇 ， 5- 姜辣醇 ， 8- 姜辣醇 ， 10- 姜辣醇 ， 12- 姜辣醇 ， 6- 姜辣二醇 (6-gingediol) ， 4- 姜辣二醇 ， 8- 姜辣二醇 ， 10- 姜辣二醇 ， 6- 甲基姜辣二醇 (6-gingediol) ， 4- 姜辣二醇 ， 8- 姜辣二醇 ， 10- 姜辣二醇 ， 6- 甲基姜辣二醇 (6-methylgingediol) ， 4- 姜辣二醇双乙酸酯 (4-gingediacetate) ， 6- 姜辣二醇双乙酸酯 ， 6- 甲基姜二醇双乙酸 (6-methylgingediacetate) ， 6- 姜辣二酮 (6-gingerdione) ， 10- 姜辣二酮 ， 6- 去氢姜辣二酮 (6-dehydrogingerdiong) ， 10- 去氢姜辣二酮 ， 6- 乙酰姜辣醇 (6-acetylgingerol) ， 6- 姜辣烯酮 (6-shogaol) 等 。
생강의 휘발성 성분:α-zingiberene，β-santalol，β-phellandrene，β-bisabolene，α-curcumene，zingiberol，perillaldehyde，neral， geranial，2-caraneol，3-스테놀，camphene，β-ocimene，α-bergamotene，β-farnesene，myrcene，β-pinene，2-borneol，citral,7-menthene，isofenchyl alcohol，α-파르네신，1，3，3-trimethyltricyclo[2.2.1.02,6]heptane]，2，6-dimethyl-6-(4-methyl-3-pentenyl)-bicyclo[3.1.1]-2-heptene，1，3，3-trimethyl-2-oxabicyclo[2.2.2]octane，1-(1,5-eimethyl-4-hexenyl)-4-methylbenzene], galanolactone등 10종；
매운성분：6-gingerol，3-진저롤，4-진저롤，5-진저롤，8-진저롤，10-진저롤，12-진저롤，6-gingedio，4-Gingediols ，8-Gingediols ，10-Gingediols ，6-gingediol，4-Gingediols ，8-Gingediols ，10-Gingediols ，6-methylgingediol，4-gingediacetate，6-Gingediacetate ，6-methylgingediacetate，6-gingerdione，10-Gingediols ，6-dehydrogingerdiong，10-Dehydrogingerdione ，6-acetylgingerol，6-shogaol 등。
生姜还含呋喃大牻牛儿酮 (furanogermenone) ， 2- 哌啶酸 (pipecolic acid) 及天冬氨酸 (aspartic acid) ， 谷氨酸 (glutamic acid) ， 丝氨酸 (serine) 等多种氨基酸 。
생강은 또한, furanogermenone，pipecolic acid, aspartic acid，glutamic acid，serine등 여러 아미노산을 함유함。
[药理作用]
[약리작용]
1. 对消化系统的作用 ： 对装有隔离小胃及食道瘘的狗 ， 用 50% 煎剂置于口腔中 ， 可对胃酸及胃液的分泌呈双相作用 ， 最初数小时内为抑制 ， 后则继以较长时间的兴奋 。 向胃内灌注 25% 煎剂 200ml ， 则呈兴奋作用 。 隔离小胃狗试服生姜 0.1-1.0g ， 胃液分泌增加并刺激游离盐酸分泌 ， 但胃蛋白酶对蛋白的消化作用却降低 ， 脂肪酶的作用增强 。 浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐 ， 服姜汁 10-50%30ml 也有效 ， 但 5%30ml 则无效 。 从生姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止吐效果 ， 最小有效量为 3mg ， 对阿朴吗啡引起的狗呕吐及洋地黄引起的鸽呕吐均无效 。 家兔经消化道给予姜油酮可使肠管松弛 ， 蠕动减退 。 生姜是驱风剂的一种 ， 对消化道有轻度刺激作用 ， 可使肠张力 、 节律及蠕动增加 ， 有时继之以降低 ， 可用于因胀气或其他原因引起的肠绞痛 。
1.소화계통에 작용:식도와 위에 누관을 부작한 개의 경우, 50%로 달여서 입 안에 넣으면 위산 및 위액 분비에 작용을 함.처음에는 몇 시간 동안 억제하다가 나중에는 장기간 흥분. 위내에 25% 달인 200ml를 주입하면 흥분되는 작용을 함. 생강 0.1-1.0g을 시용하면 위액 분비가 증가하고 유리염산 분비를 자극함. 하지만 단백질 소화에 대한 펩시의 역할은 감소하고 리파아제의 역할은 증가함. 침제는 황산구리로 인한 개의 구토를 억제하며 생강즙 10∼50% 30ml를 복용해도 효과가 있지만 5% 30ml는 효과가 없음. 생강에서 분리된 진저롤 및 쇼가올의 혼합물도 구토억제 효과가 있으며 최소 유효량은 3mg으로 아르포모르핀에 의한 개 구토 및 양지황에 의한 비둘기 구토에 모두 효과가 없었음. 토끼는 소화관을 통해 생강유케톤을 투여하면 장이 느슨해지고 연동이 감퇴됨. 생강은 구풍제의 일종으로 소화관에 약간의 자극 작용이 있어 장의 장력, 리듬 및 연동을 증가시키고, 때로는 이를 줄여 가스가 차거나 기타 원인으로 인한 장의 협심증에 사용할 수 있다.
2. 对循环和呼吸的作用 ： 正常人口嚼生姜 1g （ 不咽下 ）， 可使收缩压平均升高 11.2mm 汞柱 ， 舒张压上升 14mm 汞柱 ， 对脉率则无显著影响 。 酒精提取液对麻醉猫血管运动中枢及呼吸中枢有兴奋作用 ， 对心脏也有直接兴奋作用 。
2. 순환과 호흡에 작용함:정상인이 생강 1g을 씹으면(삼키지 않고,) 수축기 혈압은 평균 11.2mm , 이완기 혈압은 14mm 가 상승하고 맥박수에는 영향이 없음. 주정은 마취 토끼 혈관 운동 중추 및 흡인중추에 흥분작용이 있고 심장에도 직접적인 흥분작용이 있음.
3. 抗菌及抗原虫作用 ： 体外试验水浸剂对堇色毛癣菌有抑制作用 ， 对阴道滴虫有杀灭作用 。
3.항균및항원충 작용: 체외 시험 수침제는 무좀균에 억제 작용을 하고 질 트리코모나스에 살균 작용을 한다.
4. 其他作用 ： 蛙皮下注射 、 家兔静脉注射大量姜油酮 ， 能引起中枢运动麻痹 ， 对兔有时血压可下降 。
4.기타작용:개구리 피하주사, 집토끼에 다량의 생강유케톤을 정맥 주사하면 중추운동마비를 일으킬 수 있으며 토끼에게는 혈압이 떨어질 수 있다.
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各家论述
1. 成无己 ： 姜 、 枣味辛甘 ， 专行脾之津液而和营卫 ， 药中用之 ， 不独专于发散也 。
2. 《 食物本草 》： 孙真人云 ， 姜为呕家圣药 。 盖辛以散之 ， 呕乃气逆不散 ， 此药行阳而散气也 。 俗言上床萝卜下床姜 ， 姜能开胃 ， 萝卜消食也 。
3. 《 药性类明 》： 生姜去湿 ， 只是温中益脾胃 ， 脾胃之气温和健运 ， 则湿气自去矣 。 其消痰者 ， 取其味辛辣 ， 有开豁冲散之功也 。
4. 《 医学入门 》： 姜 ， 产后必用者 ， 以其能破血逐瘀也 。 今人但知为胃药 ， 而不知其能通心肺也 。 心气通 ， 则一身之气正而邪气不能容 ， 故曰去秽恶 ， 通神明 。 丹溪云 ， 留皮则冷 ， 去皮则热 。 非皮之性本冷也 ， 盖留皮则行表而热去 ， 去皮则守中热存耳 。
5. 《 本草纲目 》： 生用发散 ， 熟用和中 ， 解食野禽中毒成喉痹 ； 浸汁点赤眼 ； 捣汁和黄明胶熬 ， 贴风湿痛 。 姜 ， 辛而不荤 ， 去邪辟恶 ， 生啖 ， 熟食 ， 醋 、 酱 、 糟 、 盐 、 蜜煎调和 ， 无不宜之 ， 可蔬可茹 ， 可果可药 ， 其利溥矣 。 凡早行 、 山行宜含一块 ， 不犯雾露清湿之气 ， 及山岚不正之邪 。 按方广 《 心法附馀 》 云 ， 凡中风 、 中暑 、 中气 、 中毒 、 中恶 、 干霍乱 、 一切卒暴之病 ， 用姜汁与童便服 ， 立可解散 ， 盖姜能开痰下气 ， 童便降火也 。
6. 《 本草经疏 》： 生姜所禀 ， 与干姜性气无殊 ， 第消痰 、 止呕 、 出汗 、 散风 、 祛寒 、 止泄 、 疏肝 、 导滞 ， 则功优于干姜 。
7. 《 药品化义 》： 生姜辛窜 ， 药用善豁痰利窍 ， 止寒呕 ， 去秽气 ， 通神明 。 助葱白头大散表邪一切风寒湿热之症 ； 合黑枣 、 柴 、 甘 ， 所谓辛甘发散为阳 ， 治寒热往来及表虚发热 ； 佐灯心通窍利肺气 ， 宁咳嗽 ； 入补脾药 ， 开胃补脾 ， 止泄泻 。
8. 《 本草新编 》： 姜通神明 ， 古志之矣 ， 然徒用一二片 ， 欲遽通明 ， 亦必不得之数 。 或用人参 ， 或用白术 ， 或用石菖蒲 ， 或用丹砂 ， 彼此相剂 ， 而后神明可通 ， 邪气可辟也 。 生姜性散 ， 能散风邪 ， 伤风小恙 ， 何必用桂枝 ， 用生姜三钱捣碎 ， 加薄荷二钱 ， 滚水冲服 ， 邪即时解散 。 或问生姜发汗 ， 不宜常服 ， 有之乎 ？ 曰 ， 生姜四时皆可服 ， 但不宜多服散气 ， 岂特发汗哉 。 然而多服则正气受伤 ， 少服则正气无害 ， 又不可过于避忌坐视 ， 而不收其功也 。 至于偶受阴寒 ， 如手足厥逆 ， 腹痛绕脐而不可止 ， 不妨多用生姜 ， 捣碎炒热 ， 熨于心腹之外 ， 以祛其内寒也 。
9. 《 本草从新 》： 姜汁 ， 开痰 ， 治噎膈反胃 ， 救暴卒 ， 疗狐臭 ， 搽冻耳 。 煨姜 ， 和中止呕 。 煨姜 ， 和中止呕 ， 用生姜惧其散 ， 用干姜惧其燥 ， 惟此略不燥散 。 凡和中止呕 ， 及与大枣并用 ， 取其和脾胃之津液而和营卫 ， 最为平妥 。
10. 《 本草经读 》： 仲景桂枝汤等 ， 生姜与大枣同用者 ， 取其辛以和肺卫 ， 得枣之甘以养心营 ， 合之能兼调营卫也 。 真武汤 、 茯苓桂枝汤用之者 ， 以辛能利肺气 ， 气行则水利汗止 ， 肺为水之上源也 。 大小柴胡汤用之者 ， 以其为少阳本经之药也 。 吴茱萸汤用之者 ， 以其安阳明之气 ， 阳明之气以下行为顺 ， 而呕自止矣 ； 少阴之气 ， 上交阳明中土 ， 而利亦止矣 。 若人只知其散邪发汗 ， 而不知其有匡正止汗之功 ， 每于真武汤 、 近效白术汤 ， 辄疑生姜而妄去之 ， 皆读书死于句下之过也 。
11. 《 本经 》： 去臭气 ， 通神明 。
12. 《 别录 》： 主伤寒头痛鼻塞 ， 咳逆上气 。
13. 陶弘景 ： 归五脏 ， 去痰下气 ， 止呕吐 ， 除风湿寒热 。
14. 《 药性论 》： 主痰水气满 ， 下气 ； 生与干并治嗽 ， 疗时疾 ， 止呕吐不下食 。 生和半夏主心下急痛 ； 若中热不能食 ， 捣汁和蜜服之 。 又汁和杏仁作煎 ， 下一切结气实 ， 心胸壅隔 ， 冷热气 。
15. 《 千金 . 食治 》： 通汗 ， 去膈上臭气 。
16. 《 食疗本草 》： 除壮热 ， 治转筋 、 心满 。 止逆 ， 散烦闷 ， 开胃气 。
17. 《 本草拾遗 》： 汁解毒药 ， 破血调中 ， 去冷除痰 ， 开胃 。
18. 《 珍珠囊 》： 益脾胃 ， 散风寒 。
19. 《 医学启源 》： 温中去湿 。 制厚朴 、 半夏毒 。
20. 《 日用本草 》： 治伤寒 、 伤风 、 头痛 、 九窍不利 。 入肺开胃 ， 去腹中寒气 ， 解臭秽 。 解菌蕈诸物毒 。
21. 《 会约医镜 》： 煨姜 ， 治胃寒 ， 泄泻 ， 吞酸 。
22. 《 现代实用中药 》： 治肠疝痛有效 。
